面条卤子做法大全

家常面条卤子的做法

面条卤子就是按照自己的口味，用自己喜欢吃的蔬菜制成的一种汤菜。今天就以猪肉土豆西红柿为主要食材做卤子，给大家介绍一下它的做法，希望能帮助到您。 把猪五花肉去皮洗净切成小丁。 把土豆去皮洗净也切成小丁。 把蘑菇洗净切成丁、西红柿切成丁，葱、姜、蒜切末。 炒锅放花生油，等油五成熟时，把肉丁入锅炒至变色。 再加入1勺盐，2勺味极鲜酱油，1勺蚝油翻炒调味。 再把土豆丁入锅翻炒上色后，再加入适量清水熬煮。...

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过水面条卤子做法大全

1、经典家常面卤。材料：猪肉、土豆、香菜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、淀粉、酱油、料酒根据自己口味和人数。做法：能切的都切成小小丁这样好熟；锅热油下葱姜蒜爆锅炒香；下肉丁炒加料酒去腥吧；加土豆丁炒放豆瓣酱炒加点酱油放香菜我喜欢放了很多而且它也是好吃的关键啊；炒差不多添水没过一点就行；汤热点时淋入淀粉水煮开至稍粘稠熟了就行淡的话就加点盐煮面条即可。 2、经典番茄鸡蛋卤。材料：西红柿6个、鸡蛋4个...

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面条卤子做法大全集

1、香菇鸡丁卤子：用料有香菇、鸡腿肉、木耳、豆瓣酱、黄豆酱、料酒、老抽、生抽、蚝油、花椒、八角、盐等制作而成。 2、酸菜卤子：用料有酸菜、猪肉、油、盐、五香粉、葱、姜、蒜、生抽、料酒、蘑菇粉等制作而成。 3、麻酱面卤子：用料有盐、麻酱、生抽、醋、五香粉、蔬菜精、糖、榨菜、碎米芽菜、香油等制作而成。 4、面卤：锅热油下葱、姜、蒜爆锅炒香，下肉丁炒，加料酒、土豆丁炒，放豆瓣酱炒、酱油、香菜即可...

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