大芋头怎么做好吃又简单
１、准备材料：芋头１个、洋葱半个、红椒半个、蒜１瓣、葱２根、姜１小块、油、盐、酱油、辣椒粉、鸡精各适量。 ２、芋头去皮切成厚薄均匀的薄片，放在热水中漂去表层淀粉，捞出控水。 ３、洋葱、红椒、姜切丝；蒜切碎；葱切葱花。 ４、锅中倒油，烧开后将芋头放入炸至略有金黄色。 ５、捞出沥油。 ６、锅中留底油，炒得姜蒜，加入洋葱丝和红椒爆香。 ７、倒入芋头片，加酱油、辣椒粉翻炒。 ８、加盐、鸡精调味...
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1、材料：芋头一个，棉线绳一根，糖适量； 2、2斤重的芋头隔水蒸约40分钟，晾凉去皮； 3、准备好棉线绳一根，双手用力“切”，片片芋头蘸糖食用。 4、微波炉蒸芋头更粉一些，提前切片能减少微波时间。 5、选择荔浦芋头要选顶部尖、根部粗大的，这样的芋头比较粉，荔浦芋头一定要隔水蒸，沸水的界面离芋头越远越好，这样吃起来非常粉又松又软，清甜可口。用棉线切芋头，确实是一个好办法...
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