羊肺家常菜怎么吃最好
1、首先将羊肺煮熟，羊肺是已经煮熟的，鲜辣椒备好。 2、羊肺切3毫米厚的片，姜蒜切末，辣椒切圈。 3、肺片再度用开水加黄酒焯烫一下，以彻底去除异味。捞出控干水分。 4、锅中放适量油，放入姜蒜和辣椒炒香。 5、放入肺片。 6、翻炒均匀后加入黄酒；加入盐和青椒片，同时加入一点生抽和花椒粉；翻炒约1分钟出锅...
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可以做百合沙参炖羊肺，具体做法如下： 1、材料：羊肺200克，百合12克，沙参8克，莲子8克，蜜枣3枚。 2、羊肺反复漂洗干净，切成中块。百合、沙参、莲子浸洗干净，莲子去蕊。 3、将用料置于炖盅，加入1碗半沸水，炖盅加盖，隔水炖之。先用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分钟即可。 4、将药渣捞出，放进少许熟油、食盐和味精...
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