炸红薯丸子的做法 2026-03-05 0 1、炸红薯丸子时，要注意控制好火候，不能使用太大的火候，容易把炸糊丸子。锅内放宽油，烧至4、5成热，然后再放入丸子。不要等油温过高的时候再放入丸子，会导致外壳炸糊了里面还是生的，如果油温过低丸子吃油会太多导致很油腻。 2、红薯的品种不同，甜度和淀粉含量也不相同。如果是非常甜的红薯，在炸红薯丸子的时候，不用放太多的白糖进去，不然红薯吃起来更甜。若是那种甜度不高的红薯，可以放些白糖食用。当然... 阅读更多
