丝瓜炒鸡蛋怎么炒 2026-03-12 2 丝瓜炒鸡蛋的主料：丝瓜２根、鸡蛋２个、盐少许、食用油适量、大蒜少许、酱油３克。 １、先把丝瓜清洗干净，再用刨刀刨去丝瓜的表皮，然后再次清洗干净。 ２、丝瓜比较软，特别是加热以后就更软了，所以为了好夹，也为了入味把丝瓜切滚刀块，就是转着圈来切，如果是做汤则需要把丝瓜切片。 ３、鸡蛋打到碗里，加少许的盐用筷子打散就可以了，炒锅里放油，准备来炒鸡蛋，炒鸡蛋放的油在稍多些，油太少了鸡蛋膨胀不起来... 阅读更多
丝瓜鸡蛋怎么炒 2026-03-05 5 1、将鸡蛋打散,干枸杞泡水。鸡蛋液中加一小勺水，搅匀。锅热倒油，先倒入鸡蛋液将鸡蛋炒至8成熟，盛出。 2、丝瓜洗净，削去外皮，切成滚刀块，再次将锅烧热，加少许油,下丝瓜和泡软的枸杞大火炒半分钟。 3、倒入鸡蛋炒匀，出锅前勾芡，加盐拌匀即可... 阅读更多
