柠檬酸是什么

柠檬酸化学式

2026-03-06 5

1、柠檬酸化学式:C6H8O7。 2、柠檬酸(Citric Acid,简称CA)是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,分子式C6H8O7,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用以鉴定和分离柠檬酸。结晶时把控适宜的水温可获得无水柠檬酸。在工业,食品业,化妆业等具有极多的用途...

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柠檬酸

2026-03-05 2

1、柠檬酸(CA),又名枸橼酸,分子式为C?H?O?,是一种重要的有机酸,为无色晶体,无臭,有很强的酸味,易溶于水,是天然防腐剂和食品添加剂。 2、天然柠檬酸在自然界中分布很广,天然的柠檬酸存在于植物如柠檬、柑橘、菠萝等果实和动物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的柠檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物质发酵而制得的...

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