辣椒炒月饼 2026-03-07 3 1、做法： 首先把朝天椒和青葱洗净后切碎；然后把月饼切成三四厘米的厚片；接着普通的榨菜切碎，再把将月饼片、青葱碎、辣椒碎、榨菜放在一个大碗中；最后依据个人口味添加适量的味精、醋、香油拌匀即可，其实月饼炒辣椒专业的说应该是月饼凉拌辣椒，推荐用香辣牛肉和莲蓉蛋黄的月饼，而不推荐使用豆沙、枣泥、五仁类的比较甜的月饼。 2、评价： 这道菜实属重口味。月饼是传统岁时食品，有时令性，中秋节后退市... 阅读更多
月饼炒辣椒做法 2026-03-05 4 1、首先将月饼切成两半备用。 2、把新鲜辣椒洗净，然后去掉里面的辣椒籽以及辣椒蒂，均匀的切成段，并将黑木耳洗干净，然后切成片状以备用。 3、待一切准备就绪，就开始往锅里倒入食用油，待烧至三四成热的时候，即可将切好的辣椒倒入锅中翻炒，注意使用中火即可。这个程度的把控是以辣椒皮略呈虎皮状，然后将豆豉(此处5-6粒即可)。 4、紧接着再加入食盐调味道，再将黑木耳沥干水分，待黑木耳在锅里翻炒出响声后... 阅读更多
