风味茄子的做法 2026-03-05 1 茄子吃法多样凉拌、酱爆、油炸甚至烧汤，不一而足。同时茄子的种类十分繁多，主要分为长茄、圆茄两大类。颜色一般是紫色和青色两种颜色。因此两种茄子的口感也有所不同，两者相比较紫茄子要比青茄子营养物质要高一些，紫茄子含有大量的维生素P，能够有效的降血压避免心脑血管疾病，含铁量也较高。因此做风味茄子的时候我们选用细长的紫茄子。 如今茄子正当季，我们可以做一道风味茄子... 阅读更多
