腌制五香咸鸡蛋的最佳方法（五香咸鸡蛋的腌制方法 出油窍门）
腌制五香咸鸡蛋有很多的方法，那么腌制五香咸鸡蛋的最佳方法是什么呢？ 选择新鲜、无裂痕的鸡蛋30个，洗净，晾干水分，取一大碗，倒入高度白酒，将洗净晾干的鸡蛋，挨个浸泡在白酒中，浸泡15分钟，中途翻转鸡蛋，保证鸡蛋周身都浸透白酒；准备熬制五香盐水的材料：海盐1000g，桂皮1截，香叶2片，花椒半小把，大料半小把，姜5片；大锅倒入2500g水，大火烧开，转小火，边倒入海盐，边搅拌...
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1、鸭蛋买回来洗干净放阳台滤干水。 2、一大锅水，水里放草果，香叶，八角，桂皮，陈皮。 3、水烧开后放食盐，一点点加，直到水里的盐达到饱和状态，即水里的盐无法再溶解。然后关火将水完全冷却。 4、将玻璃罐洗干净放阳台滤干水。 5、拿厨房用纸将玻璃罐里面擦干净，玻璃罐里不能有生水，否则在腌制过程中水会变质，鸭蛋会坏掉。 6、拿干净无水的勺子将已经完全冷却的水里的香料捞出。 7、将鸭蛋小心的放入玻璃罐...
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