腌制大蒜的正确方法

腌制大蒜的正确方法

1、将大蒜外皮剥掉，然后用清水冲洗干净后用淡盐水浸泡二十四小时，晾干水分。 2、同时把玻璃瓶子洗好，擦干水待用，将泡过的大蒜放入玻璃瓶中，将准备好的醋，糖，调成糖醋水，把糖醋水倒入玻璃瓶中，使大蒜完全被浸泡。 3、盖好盖密封好放在阴凉干燥的地方，十五天后醋泡大蒜即可食用。一个月时间最好...

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用盐直接腌制大蒜的正确方法

1、食材;大蒜200克、盐3勺、白醋200毫升、白糖2勺。 2、把大蒜去掉外皮和根部，再掰成蒜瓣，放盆里，加凉水泡上10分种。把醋倒碗里，白糖和盐放入盘子里备用。 3、把泡利的大蒜去皮，放盆里，加入1勺盐搅拌均匀，把大蒜腌制上1天。时间到了，大蒜被腌制的看着有些萎缩就可以了。 4、再把剩下的2勺盐，2勺白糖和白醋全部放入大蒜盆里。然后搅拌均匀后，放入一个干净的瓶子里，盖上盖子，放在干燥阴凉的地方...

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