葱油鸡的正宗做法

2026-03-06 1

1、用料：鸡半只，食盐1小勺，姜2片，小葱50克，葱油1.5汤匙。 2、把农家鸡洗净，抹一层薄薄的盐。 3、在蒸盘上放上姜片和小葱。 4、再把鸡放在姜葱的上面。 5、蒸锅放入水煮沸。 6、放入准备好的鸡，盖上盖子大火蒸8分钟。 7、蒸8分钟后，拿出放凉再斩件，放在大碗里。 8、准备好葱粒。 9、蒸鸡的汁水留着，这是原汁原味的鸡汤。 10、在炒锅里放入葱油，并放少量的盐炒几下。 ...