虾蟹粥的家常做法

干贝虾蟹粥的家常做法

1、主料：干贝200克、虾5只、螃蟹1只、珍珠米1碗。 2、辅料：香芹1棵、姜2片。 3、香芹切末，姜切细丝。 4、干贝洗一下清水浸泡15分钟，泡好的干贝撕碎。 5、基围虾用剪刀剪掉虾腿虾须，去头中间片切开一分为二去虾线处理干净。 6、加入适量料酒腌制。 7、花蟹开壳剪掉蟹腮去掉蟹肠等没用的东西处理干净，按照蟹的身体结构分割切成小块。 8、切好的蟹加入适量料酒同虾一样腌制一下。 ...

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