鲍鱼干怎么泡发

1、鲍鱼是一种富含胶原蛋白的海产品，从超市买来的鲍鱼干该如何泡发才能既留住营养又留住卖相。 （1）将鲍鱼干放入冷水浸泡24小时，用刷子刷干净。 （2）放入开水锅内小火煨1-2小时。 （3）关火盖上盖子焖5-6小时。 （4）泡发彻底后即可做菜煲汤...