四川辣椒种类有哪些？
1、二荆条辣椒 2、**头辣椒 3、七星椒 川菜以麻辣著称，辣椒在川菜调味中有很重要的作用，是制作家常、麻辣、糊辣、鱼香等很多味型的菜肴的必不可少的佐料。但是市场上辣椒品种繁多，让人有些分不清楚叫法和用法，常常有朋友问我：“这么多辣椒，都应该怎么使用呢？” 那我现在就为大家介绍几种川菜中常见的辣椒品种哈，包括特点和用法，以后大家再去市场买辣椒（无论是买新鲜的辣椒或者干辣椒）时，心里就有数了。...
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1、二荆条辣椒 2、**头辣椒 3、七星椒 川菜以麻辣著称，辣椒在川菜调味中有很重要的作用，是制作家常、麻辣、糊辣、鱼香等很多味型的菜肴的必不可少的佐料。但是市场上辣椒品种繁多，让人有些分不清楚叫法和用法，常常有朋友问我：“这么多辣椒，都应该怎么使用呢？” 那我现在就为大家介绍几种川菜中常见的辣椒品种哈，包括特点和用法，以后大家再去市场买辣椒（无论是买新鲜的辣椒或者干辣椒）时，心里就有数了。...
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