牛尾鱼怎么做好吃 2026-03-06 1 1、材料：牛尾巴鱼1200克、大葱半根、姜5片、大蒜3瓣、干辣椒2个、黄豆酱1勺、黄豆酱油3勺、十三香少许、白酒1勺、盐适量、味精少许。 2、鲜活的牛尾巴鱼去鳃去内脏，清洗干净。 3、准备，葱、姜、蒜、干辣椒、黄豆酱。 4、锅里烧水，水温80度时关火，下入牛尾巴鱼汆烫5秒捞出。 5、洗去表面的黄色黏液控水。 6、锅中放油，下入葱、姜、蒜、干辣椒爆香，放入黄豆酱、酱油、炒香。 7、下入牛尾巴鱼... 阅读更多
