茭白怎么做好吃 2026-03-12 2 用料：茭白4根、腊肠2根、黑木耳（水发）适量、葱1段、蒜2瓣、蚝油1勺。 1、茭白清洗干净，削去老皮，切成滚刀块。 2、木耳用温水提前泡发至膨大，洗净泥沙控水，腊肠洗净表面浮土，斜着切成马耳片。 3、锅内加水、盐和适量食用油，烧开后倒入茭白块和木耳焯水至断生捞出。茭白含草酸焯水可去除。 4、热锅凉油倒入葱、蒜碎炒出香味，倒入腊肠炒至发干发脆，焦香。 5、加入茭白块、木耳翻炒均匀。 6... 阅读更多
茭白炒腊肉做法 2026-03-06 8 1、材料：茭白200克，腊肉200克，红辣椒3个，大蒜3瓣，料酒适量，盐油适量。 2、茭白切薄片，腊肉切薄片，辣椒切丝，大蒜拍碎。 3、锅里放少许油，放腊肉略煸炒至腊肉的肥肉变成透明，捞出。 4、锅里留底油，把大蒜，辣椒爆香，放入茭白煸炒，放少许食盐给茭白入味。 5、最后放入腊肉，烹入料酒，加盖稍微焖煮一下，即可起锅装盘... 阅读更多
