牛奶做的简单甜品 2026-03-06 1 1、准备全脂牛奶 400ml、蛋清 2个、糖 20g。 2、牛奶碗中盖一层保鲜膜，放入蒸锅蒸10分钟。 3、蒸好的牛奶放凉，上面会形成一层奶皮。 4、用小尖刀沿着碗边划开10cm的口子。 5、倒出大部分牛奶在另一个碗里，原来的碗底留一点点。 6、把鸡蛋清和糖倒入牛奶中，搅拌均匀，蛋清奶液用滤网过滤，如果有气泡就用勺子撇去。将奶液倒在原来碗里的奶皮缺口里，奶皮会浮起来。。 7、碗上盖一层保鲜膜... 阅读更多
