麻球的做法和配方

空心麻球各种做法和配方

2026-03-06 1

1、用料:糯米粉500克、泡打粉4克、白糖(糯米粉的30%)150克、温水310克、白芝麻适量、豆沙适量。 2、空心麻球的做法:准备好材料。开水泡化白糖(白糖的量依据自己的接受程度而定)。 3、待糖水温热时缓缓加入糯米粉中,边加边搅拌,最后揉成较软的粉团,盖上保鲜膜静置半小时。 4、醒发好的糯米团分成若干小份,揉圆,包上豆沙,放入装有芝麻的盘子里滚动着裹上一层白芝麻...

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