猪肘怎么做好吃又简单
1、材料：猪前肘1000克，小葱4根，姜片4片，冰糖5克，生抽2汤匙（30ml），老抽1汤匙（15ml），料酒2汤匙（30ml），盐2汤匙（30克），八角3个，桂皮1片，花椒1茶匙，茴香1茶匙，丁香3颗，香叶4片，草果2个。 2、猪肘去毛，处理干净； 3、锅中加入足量冷水，放入猪手，加入1汤匙料酒、花椒、八角； 4、不要盖锅盖，烧开后撇去浮沫； 5、捞出控干，在检查一遍有没有残余的猪毛；...
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1、材料：猪前肘1000克，小葱4根，姜片4片，冰糖5克，生抽2汤匙（30ml），老抽1汤匙（15ml），料酒2汤匙（30ml），盐2汤匙（30克），八角3个，桂皮1片，花椒1茶匙，茴香1茶匙，丁香3颗，香叶4片，草果2个。 2、猪肘去毛，处理干净； 3、锅中加入足量冷水，放入猪手，加入1汤匙料酒、花椒、八角； 4、不要盖锅盖，烧开后撇去浮沫； 5、捞出控干，在检查一遍有没有残余的猪毛；...
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