花生糖在家怎么做 2026-03-06 1 1、准备材料：白糖2.35千克，花生仁2.25千克，奶油0.25千克，食盐150克，植物油150克，液体葡萄糖3.75千克 2、花生仁先炒脆并去皮备用。 锅中放入适量清水与糖，熬到沸点后下花生仁，等糖水再次升到沸点时加盖熬约5分钟。 3、待温度到115℃时揭盖，再煮片刻，至125℃时下黄油，边炒边熬制，至140℃左右时端锅。 4、端锅后下奶油：先将奶油用水调全成浆糊状，边下料边炒动... 阅读更多
