鱼片粥的做法大全 2026-03-06 1 1、皮蛋鱼片粥。 用料： 龙利鱼50g、皮蛋1个、大米40g、小葱少许、盐1g、胡椒粉少许、料酒1勺、生抽1勺。 做法： （1）大米洗净，放入隔水炖内，倒入清水，八分满。 （2）盖好盖子，启动炖煮。 （3）皮蛋去壳，切碎。 （4）龙利鱼切片。 （5）把鱼片放入小盆内，加入一勺生抽、一勺料酒，抓匀，腌渍半小时。 （6）当隔水炖炖煮半小时以后加入切好的皮蛋。 （7）撒上一点点盐、现磨胡椒粉... 阅读更多
