凉拌荞麦面条的做法 2026-03-06 1 1、用料：荞麦面、绿豆芽、黄瓜、苹果、鸡蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油。 2、将黄瓜切成丝、绿豆芽摘去头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用； 3、锅里加较多水烧开，放入适量荞麦面煮4-5分钟至熟（中途不要盖盖子）； 4、将煮好的荞麦面捞出，放在漏勺里用凉水冲掉泡沫面汤，然后浸泡在凉白开里（可加冰块）； 5、取姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油拌匀成调味汁； 6... 阅读更多
