猪肚菇的做法 2026-03-06 1 1、材料：猪肚菇450克、鸡脯150克、生姜1块、香葱6根、红椒1/2个、青椒1/2个、盐4小匙、黄酒1大匙、芝麻香油1大匙。 2、姜切片，葱打结，青红椒去籽切末。 3、猪肚菇用流水轻轻冲洗表面浮尘后，掰成小片。 4、将猪肚菇浸入淡盐水中片刻，冲洗干净，控干水分。 5、鸡脯洗净，锅里放适量清水，放入鸡脯、姜片和葱结，大火煮沸，倒入黄酒，调入1小匙盐，小火煮至筷子可轻松插入鸡肉中。 6、捞起鸡肉... 阅读更多
