什么是无菌蛋 2026-03-06 1 1、无菌蛋是指：采用巴氏消毒法以及严格加工处理过的鸡蛋。大多数无菌蛋保质期都在7-10天，主要受温度影响。 2、普通蛋和无菌蛋的区别 （1）包装 相对于普通鸡蛋超市里面无菌蛋的包装一般都会打上“P”的字样，表示这些蛋是经过严格加工处理过的鸡蛋可以放心食用。另外有些无菌蛋甚至还会打上“最佳食用日期”的标示，以确保无菌蛋不会过期。 （2）形状大小 相对于普通鸡蛋来说，无菌蛋整体呈现淡白色... 阅读更多
