东坡腊肉的腌制方法 2026-03-06 1 1、把五花肉切长条状，挖一个窟窿，窟窿用来穿绳子滴! 2、用温开水烫一下五花肉。 3、沥干水分。 4、撒上盐，在五花肉面上抹匀。 5、倒入白酒，拌匀。 6、倒入生抽，拌匀。 7、加入老抽，拌匀。 8、最后加入砂糖，拌匀。 9、把五花肉腌制8-10个小时，每隔半小时把肉肉翻转一遍。 10、把腌制好的五花肉，用绳子穿在窟窿处，凉晒在通风透气的地方。 11、在北风天一个晚上就能吹干... 阅读更多
