老头鱼

酱炖老头鱼怎么做如何做好吃

一、主料： 老头鱼。 二、辅料： 黄豆酱、大料、干红辣椒、味素、花椒、葱、蒜末、香菜末。 三、调料： 生抽、盐。 四、做法： 1、锅放油烧热，放葱花、大料，爆香； 2、锅中放黄豆酱炸熟，放老头鱼翻炒，放入花椒面、盐、生抽，翻炒后放入清热水，后放干辣椒、味素； 3、盖上锅盖后炖十分钟，后焖五分钟，放香菜末、蒜末，即可出锅...

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老头鱼怎么做好吃

1、材料：老头鱼600克、油适量、葱姜蒜适量、五香粉适量、西红柿适量、黄豆酱适量、料酒适量。 2、准备材料，去掉鱼头与脏，清洗干净，放一旁待用。 3、然后将葱姜蒜切片切条。 4、准备一个西红柿清洗干净，然后切块。 5、起油锅，爆香五香粉、葱姜蒜。 6、接下来加入黄豆酱翻炒。 7、加入西红柿、适量的水煮开。 8、然后加入老头鱼，料酒。 9、锅里烧开，转成小火煮一刻钟。 10、最后...

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