臭桂鱼的做法

臭桂鱼正宗做法(臭桂鱼的做法怎么做最好吃)

2026-03-09 2

臭桂鱼的味道是很不错的,但是要正宗的才好吃,那么臭桂鱼的正宗做法是什么呢? 桂鱼在去鳞去除内脏后洗净,抹干水分,用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面,腌制十分钟,姜去皮切粗丝,葱切粗丝放入鱼肚子中,入蒸锅大火蒸十分钟,蒸鱼的时候把一根葱切丝,切好的葱丝放入冰水中浸泡片刻口感会更好,样子也会卷起来,也好看些。干红椒去籽切丝备用。 鱼蒸好后掉去一部分汤汁。汤汁可以做汤用哈,不要倒掉哦。将葱丝...

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臭桂鱼做法

2026-03-06 4

1、首先将桂鱼去鳞,去除内脏,然后洗净并抹干水分。 2、姜去皮切粗丝,葱切粗丝放入鱼肚子中,蒸十分钟。 3、蒸鱼的时候把一根葱切丝,放入冰水浸泡片刻,干红椒去籽切丝备用,鱼蒸好后掉去一部分汤汁,不要倒掉,将葱丝,红椒丝放在鱼身上,浇上蒸鱼豉油即可,...

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