酸汤肥牛的做法家常简单
1、食材：肥牛1盒250g左右，金针菇适量一小把，豆芽少量，酸菜半包，葱适量，姜适量，蒜适量，黄灯笼辣椒酱适量，花椒少量，料酒适量。 2、肥牛简单冲洗一下，锅中加入适量的水，没过肥牛即可，开大火将水煮沸，水沸后将肥牛倒入，加入适量的料酒，简单的焯下水即可，不能将肥牛煮的过老过硬，焯好后将肥牛捞出备用。 3、将金针菇洗净，切掉金针菇的根部，然后放入锅中，加入没过金针菇的水，开大火煮沸...
阅读更多酸汤肥牛的做法最正宗的做法
1、食材：肥牛400克、金针菇一袋、番茄1个、辣椒酱1小勺、姜丝少许、白醋适量、陈醋适量，白糖1勺、生抽2勺。 2、番茄洗净用刀划个十字架，用开水冲烫去皮。 3、去皮的番茄切块，放入料理机打成汁。 4、把番茄汁倒入碗中，加入大半汤勺番茄酱。 5、将番茄汁和番茄酱搅匀备用。 6、肥牛焯水，再冲洗滤掉水分备用。 7、金针菇切去带土的一头，洗净。 8、将洗净的金针菇切段。 9、干净的锅煮半锅开水...
阅读更多
