滚刀块

圆茄子滚刀块切法图解

圆茄子滚刀块切法这是很考验人的，我们看见那些大厨的刀法是很棒的，在敬佩的同时也是很想要学习这一门技巧的，其中圆茄子滚刀块切法是比较简单的，所以我们来见识一下这个刀法。 首先我们要准备一个圆形的茄子，当然在选择茄子的时候要选那种比较光滑的，这样才好切一点，然后还要准备一把菜刀，这才是真正意义上的切茄子不费磨刀工。 之后我们要将茄子的皮削掉，当然也是可以不用去的，随自己喜欢，然后我们开始切茄子...

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