香辣鲤鱼的做法步骤（香辣鲤鱼图片）
香辣鲤鱼营养还是很高的，那么香辣鲤鱼的做法步骤有哪些呢？ 买来的鲤鱼清理内脏，洗干净后，划刀，锅内放入冷水，葱、姜、花椒、茴香、食盐适量等水开后在煮一会，把鱼捞出盛盘备用。另起锅加入适量白芝麻炒至微微变黄，捞起备用。辣椒切丝后备用，另起锅，熬热油，倒入老抽熬制至冒泡后，浇在鱼身上，撒上辣椒丝，在用炒锅熬热油，浇在辣椒丝上，最后撒上炒好的白芝麻和香菜即可。 鲤鱼因鱼鳞上有十字纹理而得名。体态肥肚...
阅读更多香辣鲤鱼的做法及营养价值（香辣鲤鱼图片）
香辣鲤鱼的做法会麻烦一些，那么香辣鲤鱼的做法及营养价值有哪些呢？ 先将活鲤鱼拍昏，刮净鱼鳞，剔除鱼身两侧腥线（筋线），去掉鱼腮，洗净，在鱼身每隔半寸切斜刀至鱼骨。锅热加入100g色拉油，油热至起微烟，手持鱼尾将鱼控净水分下锅，煎制3分钟，将鱼体翻过，将葱段、姜片、蒜瓣（拍松）八角、花椒、干辣椒入锅油内（用剁辣椒后放），闻到香味后，加入白醋、料酒、酱油少许，食盐、白糖20g、剁辣椒，添水至过鱼身...
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