土豆回锅肉的家常做法
1、食材：带皮五花肉2块、土豆1个、小青椒1个、红尖椒1个、郫县豆瓣1大勺、葱白1段、姜5片、蒜3瓣、生抽1大勺、料酒1大勺、细砂糖1小勺、鸡精少许、油适量 2、青红椒洗净，切片；葱白斜切片；姜蒜去皮，切片； 3、土豆削皮，洗净，切段，放入沥水盆中，反复冲洗，冲掉表面的淀粉，沥干水分； 4、带皮五花肉冲洗干净，放入沸水锅中，再加入姜片三片，一直用大火煮十分钟，用筷子可以穿透，捞出，控水，放凉；...
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1、食材：带皮五花肉2块、土豆1个、小青椒1个、红尖椒1个、郫县豆瓣1大勺、葱白1段、姜5片、蒜3瓣、生抽1大勺、料酒1大勺、细砂糖1小勺、鸡精少许、油适量 2、青红椒洗净，切片；葱白斜切片；姜蒜去皮，切片； 3、土豆削皮，洗净，切段，放入沥水盆中，反复冲洗，冲掉表面的淀粉，沥干水分； 4、带皮五花肉冲洗干净，放入沸水锅中，再加入姜片三片，一直用大火煮十分钟，用筷子可以穿透，捞出，控水，放凉；...
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