燕鱼怎么做好吃

燕鱼怎么做好吃又简单

用料：苦瓜300克、海燕鱼50克、青椒100克、胡萝卜50克、香菜20克、大蒜20克、白醋10毫升、白糖15克、香油10毫升、芝麻、调和油、盐、鸡粉。 1、将所有食材洗净，海燕鱼用凉开水洗净，控干水分。 2、青椒去除辣筋，切成细丝，胡萝卜去皮切细丝，大蒜切碎，香菜切小段。 3、将苦瓜瓤去除，将其切成几段，长度和银鱼的长度一致即可，再将苦瓜段切成条状。 4、将海燕鱼、香菜、青椒...

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燕鱼怎么做好吃

1、将买来的燕鱼去掉鱼鳞，内脏清洗干净，用清水里外反复冲洗几遍，一直到将鱼冲洗的没有脏东西为止，洗干净的鱼身上抹上一些盐，腌制一个小时左右。 2、然后将腌制好的鱼放在案板上，每条鱼的身上用刀均匀的割几道口子，一是炖的时候容易熟，而是汤里的味道更容易浸透到鱼肉里面，让鱼味道更为鲜美。 3、准备一些姜片，葱花切成段，蒜切成拍成小块儿，一两根红色的长辣椒切成段，再切上一些干的望天椒，准备豆瓣酱，酱油...

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