梅花鹿肉怎么做好吃 2026-03-06 1 1、鲜鹿肉、香菜、花椒、葱、生姜、生抽、老抽、料酒、盐、白糖、鸡精、清汤、淀粉 2、将鹿肉放清水洗净，泡30分钟后取出切大片，用1大匙料酒腌制20分钟； 3、花椒用1/3碗水泡成花椒水，香菜切段、葱、生姜切大片； 4、锅内倒清水，放1大匙料酒； 5、把切好的鹿肉用淀粉抓一下；划入锅内； 6、变色后，待血水浮在外表，水烧开后捞出； 7、锅内倒油，下葱、姜煸香； 8、加老抽、生抽、料酒... 阅读更多
