酸豇豆的做法大全

2026-03-06 1

1、容器内倒入一大碗开水，加入盐，晾凉后，将买来的新鲜豇豆绕圈，码放在盐水里，水要淹过豇豆。 2、取一个装满水的大碗，压在豇豆上面（有条件的家庭可压一块大石头）。 3、腌制八天后，自制的“酸豇豆”就可以出坛了. 4、取出容器内的酸豇豆，用清水清洗干净，用刀切去两头老梗。 5、再切成均匀2CM长左右的小段。 6、用菜蓝沥去多余的水分。 7、开大火，锅烧热，倒入适量色拉油，撒进蒜泥和干辣椒碎煸香。...