发酵粉蒸馒头的步骤

冬天使用发酵粉蒸馒头的方法

冬天使用发酵粉蒸馒头的做法是： 1、先将一汤匙的发酵粉放到和面盆里，加大约30摄氏度温水调匀然后加入约1000克的面粉和匀，盖上盖子放置四小时左右等待发酵； 2、但发酵时间不宜过长，否则会有酸味，等面团发到原来的两倍大时，面已经发好，把面切成你所需要的大小，并逐个和匀； 3、锅上加入适当的凉水，放上篦子，再把生馒头胚子放上，盖上盖子放置20分钟，让面团稍醒，然后点火，约25分钟成熟...

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发酵粉蒸馒头的方法

1、在面粉中加入全麦面粉和泡打粉，搅拌均匀。 2、发酵粉倒入温水中搅拌均匀。 3、发酵水加入到面粉里，边加边搅拌至没有干面粉。 4、用手揉成面团，用保鲜膜封口进行发酵。 5、把面团揉成表面光滑的长条。 6、切成同等大小的小条，揉成馒头的形状。 7、入锅蒸20分钟即可...

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