葱头

如何腌制火葱头

2026-05-25 0

原料:鲜葱头5000克,盐1000克,白糖1000克,凉开水1000克,醋500克。 1、削去葱头须根,留2厘米长的葱梗,剥去干皮,清洗后入缸每5000克蒜头加250克盐,腌制1天; 2、加水撤去辣味,每天换水1次,连续4天,然后捞出蒜头,沥干水分,按每5000克的葱头加盐,白糖,凉开水,拌和,再入缸腌制,放阴凉处; 3、15天左右即成,一般在食用前5天加入10%醋浸泡食用...

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葱头怎么炒好吃

2026-03-12 1

用料: 洋葱半颗、猪肉25克、色拉油适量、生抽适量、盐少量、鸡精少量、淀粉少许。 1、洋葱切丝,肉切片,肉用水淀粉抓匀。 2、锅中放入适量的油,加入肉片翻炒至发白。 3、加入生抽翻炒均匀。 4、加入洋葱大火爆炒,加入盐和少量鸡精,翻炒30秒即可出锅。 5、出锅装盘...

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葱头怎么做好吃

2026-03-06 4

1、将葱头去掉外面的老皮,用刀削去两头。将肉切成肉片。 2、将葱头切成均匀的条,用清水泡一泡,去掉辣味,然后控干水分。 3、锅中放入花生油,烧热后,放入肉片翻炒。 4、在锅中倒入适量的酱油,增加香味。 5、将葱头丝全部倒入锅中,翻炒均匀。用铲子将连在一起的葱头丝分开。 6、在锅中加入一小勺白糖,去掉葱头的辣味。 7、再根据自己的口味,加入小半勺的盐。 8、将葱头炒软炒熟后,就可以出锅了...

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