羊杂汤的做法和配料大全
羊杂汤的做法一（山东单县羊杂汤）： 汤的配料： 羊杂500克、香菜50克、红油、芝麻油各25克、良姜、葱各10克、精盐、花椒水各15克、花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。 做法： 1、将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至没过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用； 2、另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再加上适量清水...
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羊杂汤的做法一（山东单县羊杂汤）： 汤的配料： 羊杂500克、香菜50克、红油、芝麻油各25克、良姜、葱各10克、精盐、花椒水各15克、花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。 做法： 1、将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至没过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用； 2、另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再加上适量清水...
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