小鱼干怎么做好吃 2026-03-09 3 1、用料：小鱼干，白芝麻，大蒜，生姜，甜椒粉，蜂蜜，生抽，盐，白糖，香油，食用油。 2、将小鱼干用清水浸泡，待小鱼干泡至变软后即可捞出沥水。（浸泡好的小鱼干，用清水洗洗就可以了。） 3、白芝麻先倒入锅内炒熟，即可出锅。将大蒜切末。 4、取一小碗，加一勺甜椒粉、一勺蜂蜜、一勺白糖、一勺生抽、小半勺盐、一勺香油，搅拌均匀，调成一个蜜汁。（如果调好的汁比较浓稠，可以适当的再加点香油。） 5... 阅读更多
小鱼干怎么做才好吃 2026-03-06 4 1、准备小鱼半斤、郫县豆酱适量、干辣椒一把、青辣椒半只、清水少许、料酒少许、蒜头半颗、油适量。 2、准备好半颗大蒜，用刀拍扁，然后切成蒜泥。 3、再取青椒半只，切碎备用。喜欢更辣的小伙伴可以再取一些干辣椒切碎待用。干辣椒可以不切，口感上辣味会弱一些。 4、郫县豆酱一小勺，热锅下油，油稍微开的时候，加入蒜泥爆香几秒钟即可。 5、加入小鱼干、干辣椒段、青椒一起爆香，再加入极其少量的水。 6... 阅读更多
