早餐蛋饼卷 2026-03-07 4 1、面粉加水加盐拌匀成面糊，静置一小会。加热不粘锅，小火，倒入一半的面糊，迅速转动锅子至面糊均匀的铺满锅底，烙至凝固时翻面烙1-2分钟即可。同理操作剩余另一半的面糊。 2、火腿切片。鸡蛋2只加切碎的香葱拌匀。 3、加热锅子，抹一薄层油，小火。倒入鸡蛋液，迅速转动锅子使蛋液均匀铺满锅底。至不完全凝固时，铺一张刚做好的面饼，排上火腿片，卷起即可。同样操作剩余两只蛋。做好的蛋饼卷切块即可。 步骤阅读... 阅读更多
早餐蛋饼卷的做法 2026-03-06 4 1、用料：鸡蛋2个、面粉100克、牛奶250ml、黄油30克。 2、做法： （1）准备好所有食材。 （2）黄油室温融化，加入牛奶鸡蛋中，面粉过筛，搅拌成细腻无颗粒的面糊。 （3）汤勺1勺面糊1张饼，全程小火伴随间歇性熄火，用不沾锅的话不用刷油了。 （4）面糊像摊煎饼一样，倒一勺面糊，用勺背块去把面糊晕染成一个圆。由于饼比较薄，表面凝固就可以了，不用翻面。 （5）做好的饼用油纸隔开... 阅读更多
