勾兑酒与酿造酒的区别
1、制作原料上不同 纯粮白酒是采用谷物如麦黍、高粱、玉米、等粮食,经发酵、曲酿、蒸馏而成的一种酒。 勾兑白酒则是利用食用酒精加上一定的水和调味酒勾兑出来的白酒。 2、制作成本不同 纯粮白酒由于其采用的原料和复杂的工艺,成本高,价格贵。 勾兑白酒由于其快捷性,所以成本低,价格也低。 3、所需时间不同 纯粮白酒经过原料蒸煮、冷却加翻料、入窖发酵、蒸馏取酒、装坛窖藏等环节,因此所需的时间较长。...
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