猫屎咖啡的由来

猫屎咖啡为什么叫猫屎咖啡

猫屎咖啡叫猫屎咖啡的原因是：这种咖啡来自麝香猫的粪便。麝香猫会挑选最成熟最甜的咖啡果食用，其果肉部分被消化以后，未能被消化的种子部分会随粪便排泄出来，经过清洗加工以后，就成为了猫屎咖啡。 猫屎咖啡的产地： 麝香猫咖啡又称猫屎咖啡，原产于印度尼西亚。猫屎咖啡由于经过了胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。猫屎咖啡是世界上最贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元。...

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猫屎咖啡的由来

猫屎咖啡的由来跟印度尼西亚的麝香猫有关，麝香猫专吃成熟的咖啡果实，当地农民视其为死敌。后来有人用从麝香猫粪便中挑出的咖啡豆做成咖啡，各地咖啡专家都觉得非常美味，所以每当咖啡成熟的季节，当地农民都会花时间在森林里收集麝香猫的粪便。 猫屎咖啡是经过麝香猫体内发酵、消化成为猫粪便排出，再经过加工、烘焙而成的。因其数量稀少，所以价格非常昂贵。当地为了得到更高的利润，也有把麝香猫捉回家饲养的...

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猫屎咖啡是怎么来的

1、这种咖啡是一种叫麝香猫的动物排泄物（这种动物在印尼俗称麝香猫），这种野生麝香猫喜欢吃肥美多浆的咖啡果子，但坚硬的硬果核(生豆)无法消化，随粪便排出，清洗干净之后，就成为Kopi Luwak咖啡生豆！因此有许多人称它为“猫屎”咖啡。 2、印度尼西亚人发现，经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆，特别浓稠香醇，于是搜集麝香猫的排泄物，筛滤出咖啡豆，冲泡来喝，由于产量稀少，并且发酵过程独特...

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