大眼鲷鱼怎么做好吃 2026-03-06 1 1、原料：大眼鲷、葱、生姜、蒜头、青红椒、食用油、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精。 2、鳞片细小粗糙，腹鳍长大，鳍膜间有黑色斑点，去掉内脏，鱼鳃，清理干净。 3、大眼鲷先用料酒和姜丝腌制半个小时。 4、准备食材。青红椒切圈，蒜苗切段，生姜切成丝，蒜头切片。 5、起锅烧油，油温高煎鱼不会粘锅。把大眼鲷用厨房纸擦干水分，整齐的放到锅中煎。 6、煎的时候不要马上翻面，可以晃动锅，让鱼受热均匀。翻面... 阅读更多
