大龙虾的家常简单做法
1、用把干净小牙刷，逐个在龙头下刷洗龙虾全身(要捏紧其背部,以免被箝)。 2、用大剪子剪去须叉，泡在清水中待用。 3、两块干姜去皮切姜末(先切薄片，再改姜丝，才能完成)每块姜约50mm见方。 4、两根大葱切葱末(方法同上)。 5、剥两头大蒜,蒜瓣去处根部，用刀背拍碎。 6、干辣椒用剪刀剪成丝状。 7、花椒一小袋。 8、色拉油一小碗(约250ml)。 9、料酒、酱油、醋、盐、白砂糖...
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1、用把干净小牙刷，逐个在龙头下刷洗龙虾全身(要捏紧其背部,以免被箝)。 2、用大剪子剪去须叉，泡在清水中待用。 3、两块干姜去皮切姜末(先切薄片，再改姜丝，才能完成)每块姜约50mm见方。 4、两根大葱切葱末(方法同上)。 5、剥两头大蒜,蒜瓣去处根部，用刀背拍碎。 6、干辣椒用剪刀剪成丝状。 7、花椒一小袋。 8、色拉油一小碗(约250ml)。 9、料酒、酱油、醋、盐、白砂糖...
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