酸甜泡菜的做法 2026-03-07 1 1、圆白菜洗净，把叶子掰下来，切掉老筋 2、胡萝卜切片 3、煮半锅水，水开后放入半勺盐，并滴入两滴油。将圆白菜叶放入锅内烫一下，捞出用凉水冲。（烫一下就拿出来，千万别煮得太软，要不然做好的泡菜就不脆了） 4、把烫软的圆白菜叶卷成小包袱皮儿，在大容器中摆好 5、 圆白菜摆满两层以后，撒一点儿胡卜片，糖，盐，白醋，香叶；并把酸黄瓜片摆上一层萝 6、如果菜叶不好掰，直接切也行，味是一样的... 阅读更多
