胡萝卜炒肉

1、食材准备：胡萝卜2根，猪瘦肉200克，油、盐、葱段、葱花、鸡精适量。 2、胡萝卜洗净切成丝；猪瘦肉洗净切丝。 3、锅内倒油烧热。倒入猪瘦肉丝滑散，炒熟。 4、另起锅倒油烧热，放入葱花炒香，再放入胡萝卜拌炒。 5、加入适量的水焖煮一会，放入肉丝、葱段拌炒均匀，最后加入盐和鸡精即可...