花胶怎么炖最好 2026-03-07 2 1、食材：花胶50G、红枣10个、冰糖个人喜好。 2、提前用温水将花胶洗净并浸泡。此处注意：浸泡俗称发花胶，目的是将花胶泡开，炖的时候营养成份更易析出，的温水以及容器不能有油，否则会发得不好令花胶不能最大限度展开。发花胶的时间最好是一天一夜。 3、红枣去核。红枣核会燥火，去核后可达补血作用但可免上火。 4、发好后，将花胶连水放进炖盅。再将红枣和适量冰糖加入，然后加水至1500ml... 阅读更多
