土豆丝炒肉

土豆丝炒肉

1、原料：土豆、里脊肉、青椒、青蒜、葱、姜、花生油、生抽、淀粉、盐、醋、味精。 2、做法步骤： （1）土豆削皮切丝，用清水淘洗一下。里脊肉切丝，青椒切丝，葱姜切丝。 （2）肉丝加淀粉和生抽拌匀。 （3）锅烧热，倒油，下腌制后的肉丝滑油，盛出。 （4）锅内留底油，下葱姜丝爆香后下土豆丝煸炒。 （5）加适量清水可以防止土豆丝粘锅。下适量盐，炒匀，下肉丝和青椒丝翻炒均匀。 （6）即将出锅前，加适量醋...

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