五香酱驴肉的家常做法(五香酱驴肉怎么做好吃窍门)
五香酱驴肉相对来说比较少做,那么五香酱驴肉的家常做法是什么呢? 驴肉用清水洗净,葱切片,姜切片。锅中倒入清水,放入驴肉,加盐、老抽、桂皮、花椒、八角、葱、姜。大火烧开后,小火慢慢炖至驴肉软烂,即可盛出。 或者驴肉泡在清水里1个上午,去除驴肉中的血水,将大块的驴肉切成巴掌大的小块,半锅清水里,加入1大勺的白酒,加入几片姜,驴肉凉水下锅,大火烧开转小火,直到锅中出现大块的血沫就关火,将驴肉捞出...
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