多肽和肽链的区别 2026-04-07 0 多肽和肽链的区别在于性质、特点和氨基酸数目。多肽是α－氨基酸以肽键连接在一起而形成的化合物，是蛋白质水解的中间产物。肽链是每两个氨基酸相互连接形成一个肽键，多个氨基酸相互连接就形成了多个肽键，由多个氨基酸相互连接形成的含有多个肽键的一条链状结构。 多肽具广泛的溶解性。多肽不溶的主要问题是形成二级结构。除了最太肽外，这点都会发生，在有多重疏水残基的肽中更显著... 阅读更多
肽链是什么意思 2026-03-09 2 每两个氨基酸相互连接形成一个肽键，多个氨基酸相互连接就形成了多个肽键，由多个氨基酸相互连接形成的含有多个肽键的一条链状结构称为肽链。 两个氨基酸相连为二肽，依此类推还有三肽、四肽，10个以下氨基酸组成的称寡肽（小分子肽），超过十个就是多肽，而超过五十个就被称为蛋白质... 阅读更多
