微波炉做鸡蛋羹怎么做好吃鲜嫩
鸡蛋羹食材：鸡蛋，适量香葱，适量香油，适量40度的温水。 1、把鸡蛋打在碗里，搅拌均匀，多少个鸡蛋按自己需求的量处理。 2、放40度的温水，需要超过鸡蛋液体一点。 3、放盐，搅拌均匀后在上面滴上1滴至2滴香油，也可放上几段小香葱。 4、放微波炉中，一个鸡蛋一分半钟即可。 5、蒸出来后，可以直接吃，也可以浇汁吃，辣酱加生抽酱油，加一点点糖，加葱花即可...
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鸡蛋羹的味道要鲜嫩才会好吃，有些人做出来的鸡蛋羹比较硬，就比较难吃，那么鸡蛋羹怎么做好吃鲜嫩呢？ 注意搅散鸡蛋，通常取出两三个鸡蛋，把鸡蛋磕在大碗里面，加入一点食盐，用筷子把鸡蛋搅散，然后再加入温开水进去，鸡蛋液和温开水混合搅拌一下，呈现出起泡的状态，把搅拌好的鸡蛋液用过滤勺过滤一下，这样可以把气泡全部都过滤掉，这出来的鸡蛋也就不会坑坑洼洼了，表面看上去特别平滑，鸡蛋的口感也会更加细腻一些。...
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